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中国商业出版社《中国烹饪古籍丛刊》33册全 烟火气里的文人风骨 uvz+pdf

这套丛刊的出版历程跨越了近十年。从1984年9月首篇《易牙遗意》的面世,到90年代初《太平御览·饮食部》等文献的整理,它像是一场跨越时空的接力,将散落在历史长河中的珍贵食谱与饮食见闻汇集成册。尽管完整的总目至今难寻其详,但通过对现存33种文献的梳理,我们依然能窥见一个极度考究且充满智慧的古代饮食世界。

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