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中国商业出版社《中国烹饪古籍丛刊》33册全 烟火气里的文人风骨 uvz+pdf
这套丛刊的出版历程跨越了近十年。从1984年9月首篇《易牙遗意》的面世，到90年代初《太平御览·饮食部》等文献的整理，它像是一场跨越时空的接力，将散落在历史长河中的珍贵食谱与饮食见闻汇集成册。尽管完整的总目至今难寻其详，但通过对现存33种文献的梳理，我们依然能窥见一个极度考究且充满智慧的古代饮食世界。
古籍
国家珍贵古籍选录【双层PDF版 图片文字分离 可复制文字】中华古籍智慧化服务平台采集 328种共285G
在中华古籍智慧化服务平台改版（加密）之前，可以下载PDF（双层）文件。当时，我下载了其中几百部国家珍贵古籍资源。改版后，资源地址被加密了，就只能下JPG文件版本。分享的是JPG之前的存档，图片采用了JP2压缩，文件大小小很多（1/10左右）。而且包含文字层，可以复制文字。
